bizimle iletişime geçin >>>>

Freeze Dry (Dondurarak Kurutma) Hakkında Merak Edilenler

Mamalar Neden Hafif?

Rawie Mamalar, Freeze Dry teknolojisi ile kurutulduğunda nem oranı %90 ile %95 arasında buharlaşır. Ürünlerin içerdiği su miktarı çıkartıldığında ağırlıklarının yaklaşık %75’inin azalmasına sebep olur. Hacim olarak aynı olsalar dahi...

Devamını oku

Freeze Dry Teknolojisi Nedir?

Freeze Dry teknolojisi, gıda maddelerini öncelikle -40 derecede dondurduktan sonra süblimleşme yoluyla (katıdan halden direkt gaz hale geçirme ile) kurutma işlemidir. Bu işlem sırasında gıdalar içerisindeki nemin büyük bir kısmı...

Devamını oku