Çiğ Beslenme Zararlı Bakteri Oluşumuna Neden Olur mu?

Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı işletmelerden, insan tüketimine uygun olarak tedarik ettiğimiz hammaddeleri aynı gün içerisinde ürünlerimizi oluşturduktan sonra -40 derecede şoklamaktayız. Bu sayede ürün içerisinde oluşabilecek olan zararlı bakterilerin üreme ihtimalini tamamen ortadan kaldırıyoruz. Dondurarak kurutma (freeze-dry) yöntemi ile hazırlanmış olan mamalarımız, nemleri alınarak kurutulduğundan paketlenen ürünlerimizde de bakteri üremesine uygun ortam oluşmamaktadır. Hem hammaddelerimiz hem de nihai ürünlerimiz düzenli olarak laboratuvar ortamında testlere tabii tutulmaktadır. Hijyen koşullarından ödün vermeden, güvenilir şekilde üretim yapmak en önemli vazifemizdir.